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in_formare: la Qualità del cibo a convegno
Com'è andata la IX edizione del convegno dedicato alla sicurezza alimentare? Per saperlo, vi invitiamo a leggere questo speciale
Dai sensori biologici in continuo ai sistemi portatili e integrati, un approfondimento sul controllo dell’ambiente produttivo
05-10-2026
Allerte in Puglia, Lombardia, Lazio e Friuli-Venezia Giulia per il consumo di pomodorini ciliegino crudi
Clima e conflitti fanno salire le quotazioni: +5,8% da inizio anno
YouGov: acquisti per 4.600 euro l'anno, il 2% in più degli italiani. Pianificazione e convenienza determinano le scelte
06-10-2026
L'insaccato è prodotto e commercializzato da Franchi Salumi di Follonica
Sentenza a Milano: negli Stati Uniti vietata la vendita della Sopressata & Asiago Cheese. Previsto anche il risarcimento danni
Legambiente: raddoppiano gli illeciti agroalimentari e cresce del 109,1% il valore economico di sequestri e sanzioni
02-10-2026
Crescono la frequenza di preoccupazione per il peso, le abbuffate e i comportamenti compensatori
Messaggi informativi all’interno dei bar su segnali di violenza, reati spia e numeri da chiamare in caso di necessità
Per salvarsi dall'irrilevanza, birra, vino e superalcolici dovranno essere a minore gradazione, con meno zuccheri e calorie
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Firmato il decreto attuativo. Incrocio dati con l'anagrafe zootecnica e flussi distinti per la Mozzarella DOP
01-10-2026
Al progetto partecipano 21 partner dei Paesi mediterranei. ENEA per l’Italia
Riscontrate positività in bovini e bufalini nel Salernitano. SHAV è un’infezione emergente: il quadro epidemiologico e clinico non è ancora definito
Milano - 15 Ottobre 2026
seminario
la qualità del cibo a convegno
Via libera alla deregulation proposta dalla Commissione su pesticidi, additivi, biocidi, mangimi. L'ok definitivo entro fine 2026
Il nuovo mandato vale per il biennio 2027-2028
Nel prodotto è stata riscontrata STEC con gene EAE, ceppo batterico ad alto rischio per l'uomo
30-09-2026
Famiglie sempre più in difficoltà: il 28% ha già ridotto gli acquisti alimentari, un ulteriore 27% lo farà a breve
Pesano gli aumenti degli energetici (+26%) e degli alimentari (+5,5%)
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