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Focolai di origine alimentare: primato Salmonella

Focolai di origine alimentare: primato Salmonella

Nel 2018 quasi un focolaio su tre di origine alimentare nell’Unione europea è stato causato da Salmonella. Lo afferma il rapporto sulle tendenze e fonti di zoonosi pubblicato dall’EFSA e dal ECDC

12-12-2019
Pesticidi, l'UE vuole ridurli

Pesticidi, l'UE vuole ridurli

Lo ha dichiarato Kyriakides, la nuova Commissaria alla Salute, durante la conferenza europea dedicata all'agricoltura. Annunciate azioni anche su uso degli antibiotici e spreco alimentare

11-12-2019
Nutriscore. Speranza chiede a Kyriakides di riaprire il discorso

Nutriscore. Speranza chiede a Kyriakides di riaprire il discorso

"Etichettatura non discrimini la Dieta Mediterranea". Lo ha detto il Ministro della Salute italiano alla nuova commissaria europea alla Salute. Intanto Nestlè sta già adottando l'etichetta a semaforo sui prodotti distribuiti in Europa

10-12-2019
Ftalati, valutazione del rischio

Ftalati, valutazione del rischio

L'EFSA ha aggiornato la propria valutazione dei rischi da cinque ftalati impiegati nelle materie plastiche a contatto con gli alimenti: la DGT di gruppo è di 50 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo (µg/kg)

10-12-2019
MOCA. Esposizione all'alluminio: aggiornamento

MOCA. Esposizione all'alluminio: aggiornamento

Il Ministero della Salute ha pubblicato un aggiornamento al Parere 30 gennaio 2019 “Esposizione del consumatore all’alluminio derivante dal contatto alimentare: elementi di valutazione del rischio"

05-12-2019
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