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Pesticidi: quasi l'1% dei campioni è oltre i limiti di legge

Pesticidi: quasi l'1% dei campioni è oltre i limiti di legge

Pubblicato il report DGSAN con i dati 2017 dei controlli sui residui di pesticidi in ortofrutta, cereali, olio e vino, baby food, trasformati di frutta, ortaggi, cereali, spezie e semi, alimenti bio e di origine animale

08-08-2019
Le uova riducono i rischi di demenza?

Le uova riducono i rischi di demenza?

Uno studio finlandese pubblicato sull'AJCN associa un’assunzione moderata di uova a migliori prestazioni cognitive e mnemoniche grazie al ricco contenuto di fosfatidilcolina

08-08-2019
Piemonte: carni

Piemonte: carni "fresche" al bisolfito di sodio

Intervengono i NAS di Torino che hanno controllato 60 macellerie e riscontrato gravi irregolarità nel 30% dei casi. Sottoposti a sequestro circa 568 kg. di carne e 3 macellerie

08-08-2019
Clorpirifos: il pesticida è neurotossico

Clorpirifos: il pesticida è neurotossico

Secondo l'EFSA "non soddisfa i criteri previsti dalla legislazione per il rinnovo della sua autorizzazione all’uso nell’Unione europea"

06-08-2019
Il cioccolato è un (buon) antidepressivo

Il cioccolato è un (buon) antidepressivo

Soprattutto quello fondente potrebbe prevenirne l'insorgenza o ridurne i sintomi grazie alla feniletilamina. Lo afferma uno studio UK-Canada pubblicato su "Depression and Anxiety"

05-08-2019
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