Slow Food Editore: un inverno di novità

Slow Food Editore: un inverno di novità

Vino naturale, birra artigianale, cucina di stagione e di territorio: tante le uscite editoriali dedicate alla cultura enogastronomica. Tra i volumi anche due successi internazionali tradotti per gli appassionati italiani

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Notizie dal mondo agroalimentare:
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29

Ottobre
2019

Slow Food Editore porta in libreria tante novità all’insegna delle buone letture, fornendo delle idee per la scelta dei regali di Natale. Ecco il calendario delle uscite: si inizia il 30 ottobre 2019 con Vino naturale per tutti di Alice Feiring, wine blogger americana tra le più note del settore nonché firma di testate quali Time Magazine, GQ, Forbes e New York Times. Una guida illustrata che spiega con parole semplici che cosa sono e come si producono i vini naturali, qual è la loro storia, come e perché apprezzarli.
Alice Feiring
Vino naturale per tutti
Collana Assaggi Slow Wine
Pagine 176
Prezzo 16,50 €

Sempre il 30 ottobre 2019 arriva in libreria anche La cucina di montagna, un viaggio dalle Alpi all’Etna lungo i sapori della Penisola. Un viaggio fotografico attraverso le più belle mete montane alla scoperta di paesaggi emozionanti e piatti gustosi.
La cucina di montagna
Collana Ricettari di Slow Food
Pagine 448
Prezzo 29 €

Dal filo conduttore geografico a quello stagionale per Inverno. Vita e cucina di stagione, in libreria dal 6 novembre: tante idee per vivere la casa e la cucina nelle giornate più fredde, immergersi nelle feste accogliendo con le ricette della tradizione i propri ospiti, preparare i biscotti e i regali insieme ai più piccoli.
Inverno. Vita e cucina di stagione
Collana Slowbook
Pagine 256
Prezzo 22 €

Sempre a inizio novembre esce l’Atlante gastronomico dei prodotti regionali, edizione aggiornata di un classico del catalogo che racconta il meglio della produzione enogastronomica del nostro Paese divisa per regione: formaggi, salumi, paste, pani e dolci con schede di approfondimento e informazioni dettagliate sul lavoro di casari, norcini, pastai, panettieri e pasticcieri.
Atlante gastronomico di prodotti regionali
Collana Slowbook
Pagine 480
Prezzo 29 €

Dal 6 novembre sarà in libreria il Dizionario della birra artigianale di Richard Croasdale, autorità del settore: una guida essenziale per tutti gli appassionati, ricca di centinaia di voci. Dagli ingredienti alla preparazione e conservazione, fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra. Le illustrazioni ne fanno un compendio completo.
Richard Croasdale
Dizionario della birra artigianale
Collana Slowbook
Pagine 256
Prezzo 18 €


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