SANA 2021: 600 brand e 500 novità di prodotto

SANA 2021: 600 brand e 500 novità di prodotto

Il Salone del bio e del naturale a Bologna ha lanciato SANATECH, la fiera dedicata alle tecnologie produttive

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Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

09

Settembre
2021

Dal 9 al 12 settembre presso il Quartiere fieristico di Bologna la 33° edizione di SANA, si tiene il Salone internazionale del biologico e del naturale, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio e FederBio e con il supporto di ITA - Italian Trade Agency per le azioni di internazionalizzazione e di Siste, Società italiana di scienze applicate alle piante officinali e ai prodotti per la salute.  "Abbiamo sempre ritenuto il tema della sostenibilità centrale per il Paese e per l’economia - ha dichiarato Gianpiero Calzolari, presidente BolognaFiere -, tanto da lanciare 33 anni fa il primo, e oggi più importante, salone internazionale sul biologico. Lo sviluppo del settore, a livello di filiera, è andato di pari passo con il ruolo che l’evento è andato a ricoprire. SANA è una manifestazione che guarda a tutta la filiera, non solo al prodotto ma anche alle tecnologie e ai processi produttivi."

Tra gli appuntamenti chiave di SANA 2021, c'è la terza edizione di RIVOLUZIONE BIO gli Stati generali del biologico, che anche quest’anno offre una panoramica sul settore, propedeutica a sessioni di dialogo e confronto tra istituzioni, player della filiera ed esperti del settore su temi di attualità per il comparto. L’iniziativa è promossa da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio e AssoBio ed è realizzata con la segreteria organizzativa di Nomisma. Questi stessi attori, con il sostegno di ICE, partecipano alla presentazione dei dati dell’Osservatorio SANA 2021 che come ogni anno dà tutti i numeri del bio, dalla produzione alle dimensioni del mercato. 

Confermata per il 2021 anche La Via delle Erbe, l’iniziativa organizzata in collaborazione con SISTE, Società Italiana di Scienze Applicate alle Piante Officinali e ai Prodotti per la Salute, e con ALTEA, l’associazione dei tecnici erboristi dell’Università di Torino, e avviata lo scorso anno per approfondire storia, proprietà, benefici e potenzialità d’uso delle piante.

Le aree espositive

SANA si presenta con le proprie aree di riferimento, ORGANICFOOD, CARE & BEAUTY e GREEN LIFESTYLE, allestite all’interno dei padiglioni 25 e 26 e 37, quest'ultimo appena realizzato e inaugurato in questa occasione.
Sono presenti 600 brand e 500 novità di prodotto.

L’area ORGANIC FOOD fornisce una panoramica della filiera agroalimentare, estesa ai nuovi trend di mercato, alle innovazioni e alla ricerca; al CARE & BEAUTY espongono le aziende produttrici di cosmetici, prodotti per la cura del corpo naturale e bio, integratori ed erbe officinali, e il settore GREEN LIFESTYLE è dedicato ai consumatori che cercano prodotti per uno stile di vita ecologico, sano e responsabile.  

Le novità: SANATECH e SANA TEA

SANATECH è il primo Salone professionale dedicato alla filiera della produzione agroalimentare, zootecnica e del benessere, biologica ed ecosostenibile, promosso da BolognaFiere, con il sostegno di FederBio Servizi e Avenue Media. La rassegna dà una visione globale su tutto il processo produttivo del biologico agli operatori e svilupperà ogni anno focus tematici dedicati. A settembre ci si concentra sul packaging, sia in ottica alimentazione sia in ottica cosmetica. 

SANA TEA, organizzata da BolognaFiere in collaborazione con associazione In Tè, offre un'occasione per familiarizzare con i sempre più richiesti tè e tisane: sono in mostra a Bologna le novità delle aziende italiane che hanno scelto di puntare su questo mercato in forte espansione. 

Le partnership

È operativo l’accordo fra BolognaFiere e Alibaba.com che ha messo in sinergia le piattaforme fieristiche di BolognaFiere, in particolare di SANA, con la piattaforma del leader mondiale del commercio online B2B, in cui operano quotidianamente oltre 26 milioni di buyer, attivi in 190 Paesi del mondo. 
È ufficiale, inoltre, la sempre più stretta relazione tra SANA e Slow Food. Alla recente nascita della Slow Wine Coalition, la nuova rete mondiale di Slow Food pensata per riunire gli attori della filiera del vino accomunati da un'idea di un "vino buono, pulito e giusto per tutti", si aggiungono una serie di appuntamenti di progressivo avvicinamento alla prima edizione di SANA SLOW WINE, la manifestazione organizzata da BolognaFiere e a cura di Slow Food, che ospiterà tra l’altro il primo incontro internazionale della Slow Wine Coalition

In contemporanea a SANA si svolgono OnBeauty by Cosmoprof e Cosmofarma.
Nel rispetto di quanto previsto dal Decreto Legge 105 del 23 luglio scorso, per accedere a SANA 2021 è necessario presentare il green pass. BolognaFiere
mette a disposizione di quanti ne fossero sprovvisti, un presidio sanitario per lo svolgimento a pagamento dei tamponi antigenici rapidi. Il servizio sarà erogato anche da diverse farmacie presenti nei pressi del Quartiere Fieristico. 
Il ticket di ingresso potrà essere acquistato esclusivamente online per evitare assembramenti alle biglietterie.  

Sana 2021


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