Un viaggio alla scoperta del Montasio

Un viaggio alla scoperta del Montasio

Degustazioni, aperitivi, show cooking e fiere internazionali: fino al 9 maggio 2019 il carnet di appuntamenti della DOP è fitto

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08

Aprile
2019

Il Consorzio di Tutela Montasio DOP ha organizzato una serie di eventi per accompagnare appassionati e amanti del buon cibo alla scoperta di tutti i sapori di questo formaggio frutto di conoscenze, tradizioni e tecniche di produzione che rappresentano un patrimonio della cultura locale.

Intenso il calendario che vede in queste settimane la DOP protagonista tra eventi, degustazioni guidate da tecnici qualificati ONAF, aperitivi con formaggio in abbinata al buon vino del Collio e del Prosecco e kermesse enograstonomiche.
Questi gli appuntamenti in agenda:
• mercoledì 10 aprile aperitivo degustazione alla Scuola di Cucina Internazionale Alma di Colorno.
• giovedì 11 aprile doppio appuntamento alla Scuola di Cucina Italiana di Milano.
• Il 12 aprile durante il nuovo e festival gastronomico Formaggi e Sorrisi, dalle 18.30 alle 19.30 presso il PalaCheese Cortile Federico II nel centro storico di Cremona, ci saranno le degustazioni guidate delle diverse stagionature di Montasio abbinate ai vini friulani del Collio e il Prosecco, e la realizzazione dal vivo del formaggio in presenza di un mastro casaro. L’ingresso è gratuito, su prenotazione.
• Dal 25 al 28 aprile il Montasio farà parte della vetrina dei formaggi di qualità presenti a Formaggio in Villa 2019. Nella favolosa cornice di Villa Farsetti a Santa Maria di Sala in provincia di Venezia, sarà possibile apprezzarlo tra degustazioni, show cooking e aperitivi.
• Il 27 aprile tappa in Friuli con una degustazione di Ricotta e Montasio alla Festa della Ricotta di Mortegliano. Un’iniziativa che sarà replicata il 5 maggio a Fontanafredda.
• Dal 6 al 9 maggio il Montasio sarà presente a TuttoFood, l’esposizione internazionale che si terrà a Milano dedicata agli operatori del settore.


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