"Fiori, Saperi, Sapori" al Castello di Tabiano

Fra il Castello di Tabiano e le Terme di Berzieri di Salsomaggiore, il 6 e 7 aprile 2019, la 1° edizione dell’evento che celebra il florovivaismo, il buon cibo e l’artigianato

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25

Marzo
2019

Tra le colline che sovrastano la Pianura Padana, il millenario Castello di Tabiano e il suo borgo in Provincia di Parma si adorneranno di piante e metteranno in mostra cibi e rari pezzi di artigianato per la 1° edizione di “Fiori, saperi, sapori” prodotti ed eccellenze della tradizione.

Sabato 6 e domenica 7 aprile 2019 florovivaisti, esperti di buon cibo e di artigianato daranno vita a un evento coinvolgente: nelle vecchie stalle del maniero sarà allestito il settore food, con i prodotti tipici del territorio, come il culatello, funghi porcini, miele, mentre il cuoco del ristorante del Castello di Tabiano sarà ai fornelli per preparare specialità gastronomiche.

Per i visitatori, la possibilità di conoscere fiori di ogni varietà, provare prelibatezze e scoprirne le origini, assaporare le creazioni dello chef stellato Massimo Spigaroli, proprietario dell'Antica Corte Pallavicina, e del maestro pasticcere Claudio Gatti con i dolci dell'antica Via Francigena.

Si esibirà ai fornelli anche Maurizio Morini chef del Ristorante Antico Caseificio del Borgo di Tabiano con gli allievi della Scuola Alberghiera di Salsomaggiore per offrire degustazioni di ricette locali.

Si potranno acquistare le originali lavorazioni degli artigiani, con il privilegio di esplorare il Castello, che è uno dei più importanti monumenti di difesa dell’epoca feudale nell’Emilia e che oggi lascia ammirare affreschi, la cappella privata, i cortili, le terrazze, il parco e le bellissime dimore storiche, ed entrare nelle vicine Terme Berzieri di Salsomaggiore, capolavoro Liberty. Il Comune di Salsomaggiore metterà a disposizione una navetta per collegare i due luoghi.

Fiori, Sapori e Saperi si terrà dalle 10.00 alle 19.00 ed è patrocinata dal Comune di Salsomaggiore. Il prezzo per l’ingresso alla manifestazione, comprensivo anche della visita alle Terme Berzieri di Salsomaggiore e della navetta per raggiungerle è di 10 euro a persona.


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