Diete, integratori, sostenibilità: i trend topic del CREA

Diete, integratori, sostenibilità: i trend topic del CREA

Il Centro Alimenti e Nutrizione ha anticipato alcune delle raccomandazioni contenute nelle Linee Guida per una sana alimentazione in uscita alla fine dell'anno

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11

Ottobre
2017

"Attenti alle diete fai da te, agli integratori e fai scelte alimentari sostenibili": sono queste le novità contenute nelle linee guida per una sana alimentazione italiana che l'Ente di ricerca agroalimentare CREA, attraverso il suo Centro Alimenti e Nutrizione, renderà pubbliche entro la fine dell'anno.

L'anticipazione giunge dal professor Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione. Le nuove raccomandazioni, tredici in tutto, vanno ad aggiornare le ultime pubblicate che risalgono al 2003 e sono state messe a punto sulla base di un dossier stilato da una Commissione scientifica.
Il dossier in particolare evidenzia che in Italia "l'obesità è il nemico numero uno da combattere". Di qui la prima raccomandazione. Ma vediamole tutte:

  • controlla il peso e mantieniti sempre attivo
  • consigli speciali per persone speciali (riferita all'alimentazione da tenere nelle varie età e situazioni di vita, dall'infanzia alla vecchiaia allo stato di gravidanza)
  • più frutta e verdura
  • più cereali integrali e legumi
  • bevi ogni giorno acqua in abbondanza
  • grassi, scegli quali e limita la quantità
  • zucchero, bevande zuccherate e dolci: poco è meglio
  • il sale? meglio poco...(ma iodato)
  • bevande alcoliche: se sì, il meno possibile
  • varia la tua alimentazione
  • attenti alle diete e agli integratori
  • la sicurezza dei tuoi cibi dipende anche da te
  • scegli alimenti sostenibili.

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