Agribologna festeggia i 10 anni di Fresco Senso

Agribologna festeggia i 10 anni di Fresco Senso

Il marchio dedicato alla frutta di IV gamma registra una crescita del 10% nel 2018 con un fatturato di oltre 230 milioni di euro

Questo sito utilizza cookies per facilitare la navigazione del sito.
Se navighi su foodandtec.com, acconsenti all'utilizzo dei cookie.

Consulta le Modalità di trattamento dei dati personali

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

04

Luglio
2019

Lanciato nel 2009 Fresco Senso, il marchio di Agribologna che produce frutta lavata, tagliata e confezionata pronta al consumo, festeggia i 10 anni di attività confermando la sua crescita con 135 soci agricoltori, 3.200 ettari di superfici coltivate, 220 dipendenti e 2.500 clienti nella grande distribuzione organizzata, nella ristorazione e nel retail tradizionale.

Tutto il processo di lavorazione viene gestito nello stabilimento di San Pietro a Casale (Bo) che si è attestato al primo posto in Italia per capacità produttiva con 40.000 q di prodotto finito all'anno, una potenzialità di 80 -100.000 vaschette al giorno e 6 milioni di vaschette prodotte all'anno. Inaugurato nel 2009 e ampliato nel 2018 lo stabilimento è completamente coibentato, per garantire la temperatura costante (da 0 ai +6 gradi) e preservare la shelf life e la qualità del prodotto. L'impianto fotovoltaico consente di coprire il 12% del fabbisogno elettrico totale e di depurare le acque reflue riducendo l'impatto ambientale e riutilizzando 50.000 mc di acqua.

Durante la lavorazione della frutta non vengono utilizzati conservanti e il prodotto non subisce trattamenti termici. Sono allo studio soluzioni alternative e compostabili rispetto al packaging in plastica che attualmente è composto per il 20-30% di materiale riciclato.

Tra le novità Fresco Senso c'è la linea Aromi di Miele realizzata in collaborazione con Mielizia: 4 mix di frutta accompagnati da una bustina di miele di acacia aromatizzato alle spezie. Vengono proposti: mela verde, kiwi, melone gialletto con bustina di miele aromatizzata ai semi di finocchio e anice stellato; ananas, mango, mela golden e clementina, caco, papaya per entrambi con bustina di miele aromatizzata allo zenzero e cardamomo; mela rossa, uva, lampone, mora, con bustina di miele aromatizzata alla cannella, noce moscata e chiodi di garofano.

Per l’estate 2019 Fresco Senso propone anche la Bag, con un packaging che consente di chiudere e conservare in frigorifero la frutta non consumata e i mix Energia&Gusto e XJ, sei extrasucchi funzionali di frutta e verdura selezionata e combinata in base a valori nutrizionali e benefici per il consumatore.


Condividi su: