Questo sito utilizza cookies per facilitare la navigazione del sito.
Se navighi su foodandtec.com, acconsenti all'utilizzo dei cookie.

Consulta le Modalità di trattamento dei dati personali

ft

Notizie dal mondo agroalimentare:
prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

 
rubriche
speciali
e-books
cerca

in_formare: la Qualità del cibo a convegno

I controlli pasquali dei NAS: 39% di irregolarità

I controlli pasquali dei NAS: 39% di irregolarità
sicurezza e qualità

Colombe, uova di cioccolato, prodotti ittici, carne ovina: 273 tonnellate di alimenti sequestrati in oltre 860 ispezioni a tutela del consumatore

18-04-2019
Aprire una microimpresa domestica: dove e come è realmente possibile

Aprire una microimpresa domestica: dove e come è realmente possibile
sicurezza e qualità

Nel nostro Paese quali sono i requisiti strutturali e gestionali obbligatori per l’OSA nell’avvio di questa attività? Come si declinano le buone prassi igieniche in una microproduzione? Ecco un excursus normativo e pratico

17-04-2019
Uova: molto bene le vendite ma solo se da allevamento a terra o all'aperto

Uova: molto bene le vendite ma solo se da allevamento a terra o all'aperto
filiera

+15% gli acquisti in valore, +1,7% in quantità. Gli italiani premiamo la qualità e il benessere degli animali. 12,2 miliardi le uova prodotte nel nostro Paese, però il 42% arriva ancora da gabbie arricchite

19-04-2019
Ecco il pane fortificato con gli agrumi

Ecco il pane fortificato con gli agrumi
salute

Il CREA ha ricettato il primo pane di grano duro arricchito con le fibre di agrumi derivanti dagli scarti della lavorazione dei frutti: salute e sostenibilità

16-04-2019
Italia, fabbrica di cioccolato

Italia, fabbrica di cioccolato

Siamo i secondi produttori in Europa dopo la Germania con il 18% di tutto il cioccolato UE: 0,7 milioni di tonnellate

17-04-2019
Il nuovo Regolamento UE 625/17. L’impatto sugli operatori

Il nuovo Regolamento UE 625/17. L’impatto sugli operatori
normativa

Il 14 dicembre 2019 sarà una data importante per i controlli ufficiali: il nuovo Reg. UE 2017/625 diventerà applicabile. L'avvocato Chiara Marinuzzi ne illustra le ricadute sull’operatività delle aziende

08-04-2019
Dazi USA: l'UE risponde con una lista da 20 miliardi di dollari

Dazi USA: l'UE risponde con una lista da 20 miliardi di dollari
filiera

L'Unione europea ha reso pubblico il documento con le contromisure commerciali vs i dazi proposti dall'amministrazione Trump. Colpiti anche prodotti alimentari USA

18-04-2019
Industria alimentare: cresce il fatturato. Di più al Sud

Industria alimentare: cresce il fatturato. Di più al Sud
filiera

Secondo l'ultimo Rapporto ISMEA il giro d'affari delle imprese al Sud (+5.4%) aumenta più che al Nord (+4.4%). In rapida ascesa anche il fatturato delle imprese giovani (+12% vs +8%)

15-04-2019
I probiotici riducono i marker d'infiammazione sistemica

I probiotici riducono i marker d'infiammazione sistemica
salute

L’assunzione di probiotici riduce la concentrazione nel siero dei principali marker che segnalano l'infiammazione sistemica di basso grado, fattore di rischio di malattie croniche, cardiometaboliche ed epatiche

16-04-2019
260 milioni per il Piano Invasi

260 milioni per il Piano Invasi
ambiente

Firmato il DPCM che finanzia 57 opere. Il 50% degli investimenti saranno destinati ai Consorzi di bonifica e agli Enti irrigui

19-04-2019

Seguici su:
@food_tec

Ticket Barolo e Brunello in UK

Ticket Barolo e Brunello in UK

I vini piemontese e toscano insieme a Londra per promuoversi nel terzo mercato di sbocco dopo Germania e USA. In spregio alla Brexit

18-04-2019
Entra in vigore la ricetta elettronica veterinaria

Entra in vigore la ricetta elettronica veterinaria

Dal 16 aprile 2019 è obbligatoria nel nostro Paese. Per la ministra Grillo è un passo fondamentale "nella strategia di lotta all'antibiotico-resistenza"

17-04-2019
Cent'anni di Aperol

Cent'anni di Aperol

Ricorre il centenario dell'aperitivo creato nel 1919 dai fratelli Luigi e Silvio Barbieri. Bottiglia speciale e festeggiamenti internazionali per celebrare la ricorrenza

17-04-2019

Milano - 12 Giugno 2019 / 13 Giugno 2019

"Analisi sensoriale e panel test nella caratterizzazione degli alimenti"

intensivo

in_formare

la qualità del cibo a convegno
Nasce il

Nasce il "Consorzio Innesti" per convivere con la Xylella

A crearlo sono Unaprol, Coldiretti e Consorzio DOP Terre d'Otranto: l'innesto di varietà resistenti al batterio nella pianta malata ha l'obiettivo di salvare ulivi e produzione

16-04-2019
Primo insediamento: 70 milioni di agevolazioni per i giovani

Primo insediamento: 70 milioni di agevolazioni per i giovani

Via libera al bando 2019 per l'agricoltura. Aumenta il capitale destinato agli under 41 intenzionati ad avviare un'attività che abbia come prerequisito la sostenibilità ambientale

15-04-2019
Heinz Italia: gli investimenti rilanciano la produzione?

Heinz Italia: gli investimenti rilanciano la produzione?

KraftHeinz, in predicato di cedere il marchio Plasmon nell'ambito della "razionalizzazione" societaria, durante il recente incontro al MiSE ha dato buone notizie: ci sono tendenze positive per produzione e occupazione

15-04-2019
Controlli UE: si va verso la digitalizzazione

Controlli UE: si va verso la digitalizzazione

A dicembre 2019 sarà operativo l'IMSOC che collegherà tra loro tutti i sistemi di controllo già esistenti come il RASFF, l'AAC, l'Europhyto

10-04-2019

"Teruar. Fiera del vino Etico"

A Scicli, dal 17 al 20 maggio 2019, l'appuntamento con il vino naturale è all'Ex Convento del Carmine: incontri con i vignaioli a cura di Arsura - Sete Etica

01-04-2019

Condividi su:

Food&tec_ è un quotidiano online dedicato alla filiera agroalimentare che propone articoli, contributi scientifici e legislativi, approfondimenti su qualità e sicurezza alimentare, speciali dedicati alle fiere e analisi di mercato.

Le notizie flash aggiornate in tempo reale e le newsletter inviate ai lettori arricchiscono il servizio d’informazione.

 

contatti

Per inviare comunicati stampa, inviti e altre informazioni ai giornalisti:
redazione@foodandtec.it

Per richiedere informazioni commerciali su spazi pubblicitari e invio newsletter:
direzione@ominrete.it