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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Italia, campione del biologico

Italia, campione del biologico
bio

Eurostat conferma il primato italiano nel bio: dal 2012 al 2017 le superfici coltivate con questo metodo sono aumentate del 53%

18-06-2018
PAC post 2020: quali sono i focus?

PAC post 2020: quali sono i focus?
filiera

Il Ministro Centinaio al Consiglio UE di Lussemburgo: "Più semplificazione, tutela del reddito e accesso al credito. L'Europa non si tiri indietro"

19-06-2018
Ico2chem, come l’anidride carbonica diventa una risorsa per l’industria

Ico2chem, come l’anidride carbonica diventa una risorsa per l’industria
filiera

Il progetto europeo che mira a produrre materie prime per la chimica dalle emissioni di CO2 è stato presentato ad Achema 2018

14-06-2018
Implicazioni nutrizionali delle diete prive di proteine animali

Implicazioni nutrizionali delle diete prive di proteine animali
salute e benessere

Un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano ha verificato se si possano soddisfare alcuni fabbisogni nutrizionali senza consumare carne e pesce

14-06-2018
Dai pascoli bavaresi alle tavole degli italiani

Dai pascoli bavaresi alle tavole degli italiani
filiera

La Baviera è da sempre considerata produttrice di eccellenze lattiero-casearie che devono la loro bontà a un latte di grande qualità, a processi produttivi all’avanguardia, ad accurati controlli e alle tradizioni senza tempo

14-06-2018
La XXIII Festa Artusiana propone la “cucina senza”

La XXIII Festa Artusiana propone la “cucina senza”
golosità culturali

Forlimpopoli, città natale di Pellegrino Artusi padre della cucina italiana, festeggia il suo illustre concittadino con 150 appuntamenti tra incontri, degustazioni, laboratori, spettacoli, concerti, insieme ai protagonisti della cultura gastronomica nazionale

18-06-2018
All4pack Paris 2018: l’ecosisistema dell’imballaggio al completo

All4pack Paris 2018: l’ecosisistema dell’imballaggio al completo
fiere e appuntamenti

Packaging, Processing, Printing, Logistics: dalla materia prima all’intralogistica senza dimenticare il fine linea, l’universo del packaging è una filiera globale, innovativa e connessa. A Parigi dal 26 al 29 novembre

14-06-2018
Estate: boom per il gelato veg, +30%

Estate: boom per il gelato veg, +30%
filiera

Due italiani su tre preferiscono i gusti tradizionali anche se, in alcuni casi, rivisitati per intolleranze o allergie

11-06-2018
Un packaging innovativo per potenziare la sicurezza alimentare

Un packaging innovativo per potenziare la sicurezza alimentare
sicurezza e qualità

Sealed Air ovvia al problema dello spreco e della sostenibilità ambientale di Zanetti attraverso un nuovo packaging dallo spessore di soli 75 micron

12-06-2018
Il ritorno del “re storione”

Il ritorno del “re storione”
sicurezza e qualità

Friend of the Sea presenta il progetto di ripopolamento dello storione cobice

14-06-2018

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AgriAcademy: approvata la graduatoria finale

AgriAcademy: approvata la graduatoria finale

Ecco i 250 giovani imprenditori agricoli vincitori del Bando "Promuovere lo spirito e la cultura di impresa" organizzato dall'ISMEA, in collaborazione con il MiPAAF

19-06-2018
Nasce Campus Peroni

Nasce Campus Peroni

Da Birra Peroni e CREA un centro per la formazione e l'innovazione sul malto 100% italiano e la qualità dell'orzo distico da birra

19-06-2018
Zerbinati e Centrale del latte Italia Spa: firmato l'accordo sulla IV gamma

Zerbinati e Centrale del latte Italia Spa: firmato l'accordo sulla IV gamma

Partnership commerciale sulla distribuzione dei prodotti e cessione del business delle insalate di IV gamma di Centrale del Latte d’Italia a Zerbinati

19-06-2018

Milano - 20 Settembre 2018

"Sicurezza alimentare: metodi rapidi vs analisi di laboratorio"

Convegno tecnico-scientifico dedicato alle analisi chimiche e microbiologiche

corso

in_formare

la qualità del cibo a convegno
UE: c'è accordo per limitare l'uso degli antibiotici

UE: c'è accordo per limitare l'uso degli antibiotici

Le istituzioni europee hanno deliberato la prima misura per contrastare l'antimicrobico resistenza, una delle più importanti emergenze sanitarie a livello mondiale: solo il veterinario potrà decidere l'uso preventivo di antimicrobici negli allevamenti

08-06-2018
In Salento

In Salento "Vino è musica"

Dal 24 al 28 luglio, tra Oria e Grottaglie, sono in calendario serate a tema, laboratori e percorsi dedicati ai più grandi vitigni autoctoni di Puglia, Basilicata e Campania

07-06-2018
PAC 2000A Conad, un fatturato di 3 miliardi

PAC 2000A Conad, un fatturato di 3 miliardi

Cresce del 6,24% il giro d'affari del Gruppo. 90 milioni l'utile netto, oltre 16 mila le risorse umane impiegate (368 addetti in più rispetto al 2016)

07-06-2018
Interferenti endocrini: pubblicate le linee guida

Interferenti endocrini: pubblicate le linee guida

L'EFSA e l'ECHA hanno reso pubbliche le raccomandazioni sulle modalità per individuare le sostanze con proprietà d'interferenza endocrina in pesticidi e biocidi

07-06-2018
Ghiaccio alimentare: resta alto il rischio di contaminazione

Ghiaccio alimentare: resta alto il rischio di contaminazione

Da una verifica della Regione Siciliana, il 25% dei locali presenta non conformità

07-06-2018

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