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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

17 Sustainable Development Goals

17 Sustainable Development Goals

Obiettivi inattendibili? Chimere? Prima gli impegni dei governi poi il nostro? Proviamo a capire cosa possono fare le imprese e gli individui
Obesità infantile: in 40 anni è aumentata di 11 volte

Obesità infantile: in 40 anni è aumentata di 11 volte
salute

Agghiacciante l'ultimo Rapporto OMS - Unicef - Lancet: nutrizione sbagliata, crisi climatica, pubblicità aggressiva mettono a rischio il futuro di 250 milioni di bambini

19-02-2020
Cibus scommette sui consumi interni e diventa annuale

Cibus scommette sui consumi interni e diventa annuale
appuntamenti

Presentata l'edizione 2020: la cultura di un cibo sano e sostenibile, il rilancio dei consumi interni, il legame con il territorio e la flessibilità dell’export i temi chiave. Nel 2021 appuntamento il 4 maggio

21-02-2020
Possibili filamenti di vetro nella Coca Cola: ritirati 2 lotti

Possibili filamenti di vetro nella Coca Cola: ritirati 2 lotti
sicurezza e qualità

Sul sito del Ministero della Salute i due avvisi di richiamo per rischio fisico relativi alle bottigliette di vetro da 20 cl in confezioni da 6

18-02-2020
Refrigera Forum Mediterraneo: Caserta, 5 marzo 2020

Refrigera Forum Mediterraneo: Caserta, 5 marzo 2020
appuntamenti

Al Centro Congressi Hotel Golden Tulip Plaza l'evento dedicato alle tecnologie del freddo per il settore agroalimentare

20-02-2020
Parte il primo bando nazionale per i Distretti del Cibo

Parte il primo bando nazionale per i Distretti del Cibo
filiera

Operativo anche quello dedicato alle zone colpite dalla Xylella. In tutto sono disponibili 31 milioni di euro. Si possono presentare le domande fino al 17 aprile 2020

18-02-2020
Piano Transizione 4.0: tutti gli incentivi

Piano Transizione 4.0: tutti gli incentivi
normativa

Sul sito del Ministero dello Sviluppo Economico c'è la sezione dedicata alla nuova politica industriale del Paese. Dal 6 al 50% i crediti di imposta per le aziende che investono in innovazione, green e design

17-02-2020
Ferrero: Bueno il fatturato. 11,4 miliardi

Ferrero: Bueno il fatturato. 11,4 miliardi
filiera

Approvato il bilancio consolidato del 2019 che registra un aumento del 6,2%. Best seller: Nutella, Ferrero Rocher, Kinder Bueno. Best market: Germania, Francia e USA

18-02-2020
Cresce il bio in tutto il mondo

Cresce il bio in tutto il mondo
bio

A Biofach presentati i numeri del biologico a livello internazionale: aumenta la superficie coltivata e sale il giro d'affari. La spesa per i prodotti bio ha superato i 100 miliardi di dollari

14-02-2020
BitGood, anche per i piccoli esercizi commerciali c'è un circuito antispreco

BitGood, anche per i piccoli esercizi commerciali c'è un circuito antispreco
filiera

Confesercenti lancia la nuova piattaforma digitale che mette in contatto in modo sicuro e certificato organizzazioni no profit e piccole e medie imprese dei settori della distribuzione e della ristorazione. Per destinare le eccedenze a chi ne ha bisogno

19-02-2020
Dazi aggiuntivi USA: Italia salva

Dazi aggiuntivi USA: Italia salva
filiera

Gli Stati Uniti alzano solo i balzelli sull'importazione di aerei. Confermate le tariffe doganali su formaggi e alcolici, ma senza il temuto aggravio

17-02-2020

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@food_tec

C'è la prima oasi anti smog in città

C'è la prima oasi anti smog in città

È a Gela la green area realizzata con alberi e cespugli in grado di catturare grandi quantità di polveri sottili. L'iniziativa è di Coldiretti

21-02-2020
Assovetro: Primo Rapporto di Sostenibilità

Assovetro: Primo Rapporto di Sostenibilità

Presentato il report dell'industria italiana del vetro: tra il 2016 e il 2018 la produzione è aumentata dell’8,2%, gli investimenti in tecnologie del 44,2%, l’uso delle energie rinnovabili tocca il 26,2%. Non diminuiscono le emissioni di CO2

19-02-2020
50 miliardi di api italiane sono già attive

50 miliardi di api italiane sono già attive

Inizia con 1 mese e mezzo di anticipo la primavera: nelle campagne tornano a lavorare le api. Coldiretti illustra gli effetti di un inverno che ha registrato una temperatura di 1,65 gradi superiore alla media

18-02-2020

Milano - 05 Marzo 2020

"Reg. UE 2017/625 sui controlli ufficiali: ricadute pratiche sulle aziende alimentari"

seminario

in_formare

la qualità del cibo a convegno
Food: rallenta la ripresa dei consumi domestici nel secondo semestre 2019

Food: rallenta la ripresa dei consumi domestici nel secondo semestre 2019

I dati del panel ISMEA/Nielsen ci restituiscono un aumento della spesa alimentare dello 0,4% su base annua. Trainano solo le bevande e i prodotti confezionati

18-02-2020
Una Fabbrica Intelligente per il pane carasau

Una Fabbrica Intelligente per il pane carasau

Il progetto, finanziato dal MiSE con 5 milioni di euro, è dei ricercatori dell'Università di Cagliari. L'obiettivo è riprogettare in ottica 4.0 la filiera produttiva del tipico pane sardo mantenendo inalterata l'artigianalità del prodotto

17-02-2020
Aumenta la produzione dei vini DOC Sicilia: +19%

Aumenta la produzione dei vini DOC Sicilia: +19%

Nel 2019 l'imbottigliato ha raggiunto i 95 milioni. Top seller Grillo e Nero D'Avola. Positive la attività promozionali del Consorzio negli USA e in Cina

14-02-2020
Consumi alimentari: la banca dati EFSA si arricchisce

Consumi alimentari: la banca dati EFSA si arricchisce

L'Agenzia europea ha ampliato i propri orizzonti sui consumi di alimenti in Europa grazie a una nuova serie di dati raccolti nell'ambito del progetto "EU Menu"

12-02-2020
Reg. 625/2017 sui Controlli Ufficiali: quando i decreti attuativi? La parola al MiPAAF

Reg. 625/2017 sui Controlli Ufficiali: quando i decreti attuativi? La parola al MiPAAF

Dal 14 dicembre 2019 è in piena applicazione il Reg. 625/17. A Stefano Vaccari, Capo Dipartimento dell’ICQRF, abbiamo chiesto lumi sulla pubblicazione dei decreti attuativi a livello nazionale

11-02-2020

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Food&tec_ è un quotidiano online dedicato alla filiera agroalimentare che propone articoli, contributi scientifici e legislativi, approfondimenti su qualità e sicurezza alimentare, speciali dedicati alle fiere e analisi di mercato.

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