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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Speciale sostenibilità ambientale. What's new!

Speciale sostenibilità ambientale. What's new!

Quelli fissati dall'ONU sono obiettivi chimerici? No: proviamo a capire cosa possono fare le imprese per raggiungerli. Ecco le esperienze. In continuo aggiornamento
Verifica dell'igiene delle superfici a contatto con gli alimenti

Verifica dell'igiene delle superfici a contatto con gli alimenti
sicurezza e qualità

Dalla teoria alla pratica, la dottoressa Rosaria Lucchini dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie illustra come valutare le procedure di sanificazione e la loro efficacia

14-09-2020
Nuclei Antisofisticazioni, accertamenti in tutta Italia

Nuclei Antisofisticazioni, accertamenti in tutta Italia
sicurezza e qualità

Ultime notizie dai Carabinieri: alimenti con parassiti, frodi in commercio, gravi carenze strutturali, omessa tracciabilità e abusivismo

16-09-2020

"Senza antibiotici": è boom di vendite
filiera

L'Osservatorio Immagino segnala +62% di sell-out di "antibiotic free" e le ottime performance dei prodotti "senza zuccheri aggiunti"

18-09-2020
Cresce ancora la spesa alimentare delle famiglie

Cresce ancora la spesa alimentare delle famiglie
filiera

Ismea-Nielsen registrano un aumento nel primo semestre del 2020 del 9,2%, record degli ultimi 10 anni. Carni, formaggi, ortofrutta e oli i best seller

15-09-2020
Formaggi: positivo l'export

Formaggi: positivo l'export
filiera

Assolatte comunica i dati del primo semestre 2020: +3,0% in volume e +0,8% in valore. Ottimismo per il futuro

17-09-2020
Nuove indicazioni per la riprogrammazione dei controlli ufficiali

Nuove indicazioni per la riprogrammazione dei controlli ufficiali
sicurezza e qualità

Dal Ministero della Salute la circolare di chiarimento sulla rimodulazione dei controlli ufficiali in emergenza SARS-CoV-2 per il settore mangimi e benessere animale

14-09-2020
Bellanova bacchetta la GDO: basta con il sottocosto

Bellanova bacchetta la GDO: basta con il sottocosto
filiera

"No alle continue campagne promozionali. Sì all'equilibrio di filiera e all'alleanza con i consumatori"

15-09-2020
Filiera alimentare: pari dignità alle donne

Filiera alimentare: pari dignità alle donne
filiera

Con l'avvicinarsi del G20, il Governo italiano mette a fuoco le priorità: non solo la sostenibilità ambientale, ma anche quella di genere per rivoluzionare il settore alimentare

15-09-2020
Studio OCSE sullo sviluppo della blockchain in Italia

Studio OCSE sullo sviluppo della blockchain in Italia
filiera

La tecnologia sta crescendo rapidamente fra le aziende. Occorre assecondare lo sviluppo con politiche mirate

16-09-2020
Export B2B: accordo CIA e Alibaba.com

Export B2B: accordo CIA e Alibaba.com
filiera

Le aziende agroalimentari italiane potranno sviluppare il business grazie a incontri virtuali con i buyer sulla piattaforma cinese

15-09-2020

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Patrimonializzazione PMI: attive le misure

Patrimonializzazione PMI: attive le misure

Firmati dai Ministri Patuanelli e Gualtieri i decreti attuativi sul credito d’imposta e sul Fondo Patrimonio PMI

18-09-2020
Scienze alimentari, aperte iscrizioni master UniTo e Cattolica

Scienze alimentari, aperte iscrizioni master UniTo e Cattolica

Intitolata a Michele Ferrero, l'edizione 2020-2021 è focalizzata sull'innovazione. Previsti borse di studio e stage

17-09-2020
C'è la decontribuzione per le aziende agroalimentari

C'è la decontribuzione per le aziende agroalimentari

Firmato il decreto: le imprese non pagano i contributi previdenziali per i primi 6 mesi del 2020. Se ne farà carico lo Stato

16-09-2020

Web Seminar - 24 Settembre 2020

"Indicazione di origine e ingrediente primario in etichetta: obblighi, opportunità e responsabilità per l’OSA"

seminario

in_formare

la qualità del cibo a convegno
Pomodoro: migliorare DNA e resistenza

Pomodoro: migliorare DNA e resistenza

Una ricerca pubblicata su "Horticulture Research" ha identificato varietà più resistenti ai cambiamenti climatici, ai patogeni e più ricche di vitamina C

15-09-2020
Frumento tenero, produzione stabile

Frumento tenero, produzione stabile

La produzione mondiale del 2020 dovrebbe raggiungere 729 milioni di tonnellate. Anche l'Italia verso la conferma dei quantitativi 2019

11-09-2020
Agghiacciante LPR. Diminuite di 2/3 le popolazioni animali

Agghiacciante LPR. Diminuite di 2/3 le popolazioni animali

Sotto accusa deforestazione, agricoltura non sostenibile, commercio illegale di fauna selvatica, responsabili anche della diffusione di pandemie come Covid-19

10-09-2020
Recovery Plan: le proposte per la filiera alimentare

Recovery Plan: le proposte per la filiera alimentare

Al CIAE focalizzate le priorità del MiPAAF: premialità a chi investe in tecnologie italiane, stop consumo suolo

10-09-2020
Meat-Tech, nuove date nel 2021

Meat-Tech, nuove date nel 2021

Meat-Tech, la fiera di Ipack Ima dedicata alle soluzioni di processing e packaging per l’industria delle carni, dei derivati e dei piatti pronti, si svolgerà a Fiera Milano dal 17 al 20 maggio 2021

10-09-2020

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