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Notizie dal mondo agroalimentare:prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera
in_formare: la Qualità del cibo a convegno
Gli obiettivi ONU sono imprescindibili. Cosa fanno le imprese per centrarli? Ecco le esperienze. In continuo aggiornamento...
Dal 8 al 14 marzo la settimana promossa dalla WASH: "More flavour, less salt" per sensibilizzare la popolazione a utilizzare meno sale in cucina
08-03-2021
Le guide UNI aiutano le aziende a contribuire allo sviluppo etico e alla responsabilità sociale
Soddisfazione dalla filiera alimentare che ogni anno esporta negli Stati Uniti prodotti per 5 miliardi di euro
07-03-2021
Durante il vertice col Direttore FAO e nel messaggio a CIA, Patuanelli ha ribadito i capisaldi del dicastero: sostenibilità, ristori, food industry 4.0, export
04-03-2021
23 marzo 2021: R-Biopharm propone una diretta online che illustra come garantire qualità e sicurezza nella filiera lattiero-casearia. La partecipazione è gratuita
Il MinSal ha chiarito che solo le enoteche possono vendere fino alle 22
03-03-2021
Firmato il DM che disciplina le modalità con cui gli Organismi di controllo devono effettuare la valutazione del rischio
Nel 2019 i celiaci in Italia sono 226mila. Nella Relazione annuale del MinSal si analizza la patologia in ogni suo aspetto
05-03-2021
È operativa l’intesa bilaterale sottoscritta nel novembre 2019 che protegge DOP e IGP dalle imitazioni
Si terrà in formato digitale, dal 15 al 17 marzo, la 42° edizione del Salone Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè
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Il marchio di agricoltori e trasformatori bio inaugura a San Lazzaro, nel bolognese, il suo punto di vendita
Cooperazione nella ricerca, formazione e informazione, iniziative congiunte: questi gli impegni assunti
Focus sui temi più critici e attuali per la filiera: gestione delle risorse e pandemia
02-03-2021
- 15 Aprile 2021
Utilizzo di microrganismi indice e impiego di metodiche analitiche rapide
corso
la qualità del cibo a convegno
Grezzo Raw Chocolate lancia l’uovo pasquale realizzato con fave di cacao non tostate
01-03-2021
Da gennaio a novembre 2020 registrato un surplus commerciale di 56,2 miliardi verso i Paesi terzi. +2.00% sul 2019
26-02-2021
illycaffè investirà 100 milioni di dollari in USA e chiuderà il 2020 in utile nonostante la pandemia
Apprezzamento per la continuità con politiche in difesa del made in Italy. Ora è urgente un tavolo al MiPAAF
La crisi causata dal Covid non ha intaccato la DOP, anzi: +7,9% le vendite in Italia, +10,7% all'estero
25-02-2021
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