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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Speciale sostenibilità di filiera

Speciale sostenibilità di filiera

Cosa fanno le imprese per centrare i 17 obiettivi fissati dall'ONU? E le istituzioni? Ecco le esperienze. In aggiornamento...
Mense scolastiche: saziano ma non nutrono

Mense scolastiche: saziano ma non nutrono
salute

Aumentano i menu con cibi processati, come le carni conservate, e ultra-processati

18-06-2021
Consumi alimentari: meglio del pre-pandemia

Consumi alimentari: meglio del pre-pandemia
filiera

ISMEA: aumentano export e acquisti domestici. Migliora il sentiment delle imprese della filiera

21-06-2021
Glifosato: EFSA e ECHA avviano le valutazioni del rinnovo

Glifosato: EFSA e ECHA avviano le valutazioni del rinnovo
sicurezza e qualità

Ricevuto il parere positivo dell'AGG, ora partono i lavori delle autorità europee. A settembre le consultazioni pubbliche parallele

21-06-2021

"Il glifosato non è cancerogeno"
salute

Per Francia, Olanda, Svezia e Ungheria ha i requisiti per essere ri-autorizzato, ma raccomandano altre analisi per l'impatto su biodiversità

19-06-2021
È partito l’iter di approvazione del PNRR

È partito l’iter di approvazione del PNRR
filiera

Al via la procedura della Commissione, L'ok entro 24 ore. Non sono attesi commenti al testo italiano

21-06-2021
Obiettivi ONU: il Covid fa indietreggiare il mondo

Obiettivi ONU: il Covid fa indietreggiare il mondo
salute

La pandemia ha messo in crisi lo sviluppo sostenibile. Aumentano i tassi di povertà e disoccupazione. I Paesi ricchi si riprenderanno prima dei Paesi poveri

16-06-2021
Desertificazione: 20% dell'Italia a rischio

Desertificazione: 20% dell'Italia a rischio
ambiente

Un territorio sempre più fragile allarma gli agricoltori. Nel mondo il 75% della superficie terrestre è già degradata

17-06-2021
Ci sono

Ci sono "Ingredienti buoni" nel progetto Alce Nero e Fondazione Veronesi
golosità culturali

Simone Salvini e la nutrizionista Elena Dogliotti pubblicheranno 10 videoricette per un'alimentazione sana e gustosa

16-06-2021
Cingolani:

Cingolani: "Direttiva SUP, c'è l'accordo con l'UE"
normativa

"Rivedrà le linee guida sul monouso: ok a compostabile e carta plastificata"

16-06-2021

"Bonus acqua potabile"
ambiente

Come accedere all’agevolazione prevista dalla Legge di bilancio per migliorare la qualità dell'acqua e ridurre l'uso della plastica

18-06-2021

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Latteria Sociale Valtellina dialoga in rete con 97 allevatori di montagna

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Lo smartphone sale a 1200 metri per conoscere in tempo reale quantità e valori del latte conferito

22-06-2021
MiTE: approvata la riforma

MiTE: approvata la riforma

Nuove assunzioni di specialisti in temi ambientali, di dissesto idrogeolocico e crazione del Dipartimento PNRR

18-06-2021
No al biossido di titanio anche nei mangimi per animali

No al biossido di titanio anche nei mangimi per animali

Dopo il parere negativo all’uso di E171 negli alimenti, EFSA dichiara la non sicurezza come additivo negli animal feed

17-06-2021

- 22 Settembre 2021

"Opportunità e potenzialità della microbiologia predittiva: modelli, software e giurisprudenza"

FOCUS: ESERCITAZIONE PRATICA E STESURA DI UNA RELAZIONE TECNICA

corso

in_formare

la qualità del cibo a convegno
Consumi: pesce fresco (+21%) e bollicine (+55%) i must del 2021

Consumi: pesce fresco (+21%) e bollicine (+55%) i must del 2021

Prosegue, per molte filiere, la forte crescita degli acquisti domestici

15-06-2021
Operazione

Operazione "Clorofilla": sequestrato olio contraffatto

Miscelazione di olio di semi e clorofilla venduta come olio EVO a ristoranti, pizzerie e panifici della Capitale

14-06-2021
Tetra Brik® Crystal è il nuovo pack Fruttagel

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Certificata Carbon Trust, la confezione dei nettari Almaverde Bio è composta per l'86% da materie prime di origine vegetale

14-06-2021
Animal Equality:

Animal Equality: "alla Zema gravissime violazioni del benessere animale"

Denunciati "atti di efferatezza compiuti sui maiali all’interno dell’impianto di macellazione". Il capodelegazione Pd in commissione Agricoltura chiede conto alla Regione

14-06-2021
La tecnologia blockchain di Alce Nero

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Il progetto pilota riguarda la filiera dell'olio EVO biologico DOP Terra di Bari Bitonto Alce Nero

14-06-2021

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