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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Ftalati: consultazione pubblica EFSA

Ftalati: consultazione pubblica EFSA
sicurezza e qualità

È stata aperta sulla bozza di aggiornamento delle valutazioni del rischio sui cinque ftalati autorizzati per l'uso in materiali plastici a contatto con alimenti

21-02-2019
Prezzo del latte: in Sardegna nulla di fatto

Prezzo del latte: in Sardegna nulla di fatto
filiera

Gli industriali non si presentano al tavolo del MiPAAFT per risolvere la vertenza. I pastori chiedono 1 euro al litro, l'industria può riconoscere solo 72 centesimi

22-02-2019
La vita l'è bela: Ferrero ha fatturato 10,7 miliardi

La vita l'è bela: Ferrero ha fatturato 10,7 miliardi
filiera

Approvato il bilancio del gruppo piemontese: +2,1% il giro d'affari, investimenti per 673 milioni di euro. I dipendenti aumentano di 600 unità

21-02-2019
Pini acquista Ferrarini

Pini acquista Ferrarini
filiera

Il gruppo valtellinese leader nella produzione di bresaola compra la maggioranza delle quote di Ferrarini Spa: “garantita la continuità occupazionale senza nessuna delocalizzazione produttiva”

20-02-2019
Grasso: il DNA decide dove distribuirlo

Grasso: il DNA decide dove distribuirlo
salute

Una ricerca del GIANT ha individuato 24 regioni della molecola depositaria delle informazioni genetiche che determinano l'accumulo del grasso nel girovita

19-02-2019
Nuova PAC, verso il rinvio

Nuova PAC, verso il rinvio
filiera

Il parere della Commissione europea è slittato ad aprile. Con le elezioni a maggio, sembra impossibile si possa concludere l'iter di approvazione durante questa legislatura

19-02-2019

"Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change"
ambiente

Il CREA ha pubblicato lo studio sulle migliori strategie per ridurre le perdite di CO2 e aumentare la fertilità dei suoli mediterranei: concimazione organica e rotazioni

21-02-2019
Salmonella:

Salmonella: "fissare obiettivi di riduzione più severi"
sicurezza e qualità

Lo afferma l'EFSA commentando i numerosi casi di salmonellosi registrati nel 2017. Bisogna intervenire negli allevamenti di galline dove l’insorgenza del batterio è inferiore se i sistemi di stabulazione sono diversi rispetto a quelli in gabbia

20-02-2019
I mirtilli possono ridurre la pressione arteriosa

I mirtilli possono ridurre la pressione arteriosa
salute

Lo afferma uno studio britannico: consumandone 200 grammi al dì per un mese si ottiene lo stesso effetto dei farmaci contro l'ipertensione

22-02-2019
L'Italia deve restituire all'Europa 8,6 milioni

L'Italia deve restituire all'Europa 8,6 milioni
filiera

Dai controlli contabili effettuati dalla Commissione sulla PAC, risultano errori di spesa per i conti 2006, 2007, 2016

19-02-2019

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@food_tec

De minimis: il tetto aumenta fino a 25mila euro

De minimis: il tetto aumenta fino a 25mila euro

Le nuove misure adottate dalla Comissione europea entreranno in vigore dal 14 marzo

22-02-2019
100 milioni per il settore agroalimentare

100 milioni per il settore agroalimentare

ISMEA li mette a disposizione delle aziende che vogliono innovare. I fondi saranno erogati a tasso agevolato. Domande entro il 20 maggio

20-02-2019
Sicurezza alimentare: il ministro della Salute incontra il vice ministro cinese

Sicurezza alimentare: il ministro della Salute incontra il vice ministro cinese

Giulia Grillo ha ricevuto il vice ministro per la Regolamentazione del Mercato della Repubblica Popolare Cinese, Sun Meijun. Ispezioni e sistemi di controllo delle filiere i temi trattati

19-02-2019

Milano - 28 Febbraio 2019

"Il prodotto alimentare sul web: gli aspetti normativi e interpretativi. Focus sul digital food marketing"

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in_formare

la qualità del cibo a convegno
Xylella, strigliata UE

Xylella, strigliata UE

Il Commissario alla Salute Andriukaitis redarguisce l'Italia: "per il governo italiano è arrivato il momento di agire, il batterio si sta propagando"

19-02-2019
Il Vin Santo dell'Università di Firenze

Il Vin Santo dell'Università di Firenze

Si chiama San Pietro il rarissimo vino prodotto con Chianti Classico DOCG da Villa Montepaldi, l'azienda agricola dell'Università degli Studi fiorentina

19-02-2019
Riscaldamento climatico: aumentano le infezioni alimentari

Riscaldamento climatico: aumentano le infezioni alimentari

Le temperature calde favoriscono la crescita delle mosche portatrici di batteri. Lo afferma uno studio dell'Università dell'Ontario

15-02-2019
Il cioccolato fa bene? Di sicuro è buono

Il cioccolato fa bene? Di sicuro è buono

Studi scientifici affermano che, se consumato con moderazione, può far parte di una dieta sana. I flavonoidi hanno effetti benefici sulla salute, ma sono sufficienti quelli contenuti nel cioccolato?

14-02-2019
Acquacoltura, come cambiano le abitudini dei consumatori italiani

Acquacoltura, come cambiano le abitudini dei consumatori italiani

Il CREA ha presentato ad Aquafarm l'indagine sugli acquisti di pesci, crostacei e molluschi prodotti in allevamento. Cresce l'interesse soprattutto per il biologico

14-02-2019

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