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prodotti, mercati, tecnologie, processi di filiera

 
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in_formare: la Qualità del cibo a convegno

Agroalimentare primo in economia circolare

Agroalimentare primo in economia circolare
ambiente

Secondo l'Atlante Ecodom il food guida la classifica delle filiere circolari a zero rifiuti con il 16,3% delle esperienze. La Lombardia è la regione più virtuosa

19-03-2019
Alimenti bio: si riparte con la nuova normativa

Alimenti bio: si riparte con la nuova normativa
normativa

Il mondo del biologico, in continua crescita, deve misurarsi col passaggio al nuovo Regolamento 2018/848 che riguarda produzione, etichettatura, controlli e sanzioni

19-03-2019
Colori tessili dagli scarti agricoli

Colori tessili dagli scarti agricoli
ambiente

Donne in Campo-CIA e ISPRA hanno presentato il volume "Filare, tessere, colorare, creare" e le buone pratiche che hanno portato l'implementazione in azienda di un pezzo di economia circolare

22-03-2019
Per i formaggi esportazioni ancora da record

Per i formaggi esportazioni ancora da record
filiera

Valgono 2,8 miliardi di euro le vendite oltrefrontiera del 2018. La crescita però rallenta soprattutto per la contrazione del mercato USA

20-03-2019
TuttoFood rafforza le filiere verticali

TuttoFood rafforza le filiere verticali
appuntamenti

TuttoFood si evolve ampliando le offerte merceologiche per l’edizione 2019

19-03-2019
Nuova soluzione funzionale per pasta fresca

Nuova soluzione funzionale per pasta fresca
filiera

Chimab propone una nuova soluzione funzionale per ripieni gluten free e clean label per la preparazione di pasta fresca, cannelloni e torte salate

20-03-2019
Pratiche sleali sanzionabili, da 8 a 16

Pratiche sleali sanzionabili, da 8 a 16
normativa

La nuova direttiva europea che disciplina i comportamenti commerciali scorretti nella filiera agroalimentare ha identificato 16 fattispecie che potranno essere estese a livello nazionale

18-03-2019
E anche per Iffa sono 70

E anche per Iffa sono 70
appuntamenti

Iffa, l'appuntamento che copre l'intera filiera della carne, dalle produzioni manifatturiere alle soluzioni high-tech, si rinnova per i suoi 70 anni

18-03-2019
Filiere e distretti: fondi per 500 milioni

Filiere e distretti: fondi per 500 milioni
filiera

Il MiPAAFT ha stanziato altri 100 milioni per i contratti. A bando ancora aperto presentati 48 progetti per 1,25 miliardi di euro. L'80% riguarda imprese del Sud

19-03-2019
Siccità: i laghi della Lombardia sono già sotto il livello medio

Siccità: i laghi della Lombardia sono già sotto il livello medio
ambiente

Lo comunica l'Associazione nazionale dei consorzi di bacino che prevede una "stagione irrigua molto complessa, che va affrontata con un'attenta pianificazione della risorsa idrica"

18-03-2019

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Lattiero-caseario: le risposte di Centinaio

Lattiero-caseario: le risposte di Centinaio

Al Senato il Ministro delle Politiche agricole ha risposto al "question time" sulle misure a sostegno del comparto ovino

22-03-2019
Craft Beer Italy, seconda edizione

Craft Beer Italy, seconda edizione

Torna in una nuova location più ampia Craft Beer Italy, la conferenza e mostra per materie prime, tecnologie, packaging e marketing per la birra artigianale, firmata NürnbergMesse Italia

22-03-2019
Differenziare il Tetra Pak: una app spiega come

Differenziare il Tetra Pak: una app spiega come

Si chiama Junker ma è italiana l'applicazione per smartphone che indica come fare correttamente la differenziata. Si inquadra il codice a barre del contenitore ed è fatta

20-03-2019

Milano - 04 Aprile 2019

"Alimenti biologici: dalla normativa vigente al nuovo Reg. 2018/848. Produzione, etichettatura, controlli e sanzioni"

seminario

in_formare

la qualità del cibo a convegno
Settimana Europea per lo Sviluppo Sostenibile

Settimana Europea per lo Sviluppo Sostenibile

Sono aperte le iscrizioni all'ESDW che si svolgerà dal 30 maggio al 5 giugno 2019. In tutta Europa eventi per conoscere progetti che promuovono una crescita equa

19-03-2019
Corte dei Conti UE: migliorare i controlli sui prodotti bio

Corte dei Conti UE: migliorare i controlli sui prodotti bio

L'organismo che verifica le finanze europee afferma che la filiera del biologico è più controllata che in passato ma ci sono margini di potenziamento. Soprattutto per le importazioni dai Paesi terzi, Cina in testa

19-03-2019
Prodotti Agroalimentari Tradizionali: +99

Prodotti Agroalimentari Tradizionali: +99

Tocca quota 5.155 l'elenco dei PAT. Il documento integrale, con gli aggiornamenti regione per regione, è in Gazzetta Ufficiale

18-03-2019
Clima: i progetti del CREA

Clima: i progetti del CREA

I dodici centri di ricerca del Consiglio per l'agricoltura spiegano i lavori in corso per il contrasto ai cambiamenti climatici

18-03-2019
Funghi contro il declino cognitivo

Funghi contro il declino cognitivo

Consumarne 300 grammi a settimana dimezzerebbe il rischio di deficit delle capacità mentali. Merito dell'ergotioneina, un amminoacido antiossidante a antinfiammatorio

18-03-2019

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